トマトとチキンのパスタ

先日の週末にランチに作ったパスタ。

レシピもつけとく。といっても簡単だけど。

食べる時には乾燥バジルとパルメザンチーズをかけると美味しい。

【レシピ】

パスタ 2人前

鶏肉 もも肉 1枚

冷凍ほうれん草 50g程度

しめじ 半房

玉ねぎ 小半玉

トマトソース 1本(貰い物)

オリーブオイル 適量

にんにく チューブ1cm程度

【作り方】

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
2. 玉ねぎも切る
3. しめじは石づきを取っておく
4. パスタを茹でる
5. オリーブオイルをフライパンで熱してにんにくを投入
6. 鶏肉を投入して蓋をして中火で8分ほど焼く
7. 火が通ったら玉ねぎと冷凍ほうれん草を入れて中火で炒める
8. 野菜に火が通ったらしめじを投入して中火で炒める
9. しめじに火が通ったらパスタソースを投入しよく混ぜる
10. 茹で上がったパスタを投入
11. 塩胡椒で味を整える
12. フライパンでよく混ぜれば出来上がり