梅と塩昆布の炊き込みご飯
今日の夕飯は梅と塩昆布の炊き込みご飯。
和食が好きな奥様のために、考えた炊き込みご飯。
【レシピ】
梅干し 4個(何年か前に私の祖母から貰ったもの。減らないし腐らない)
塩昆布 二つかみ、くらい
鰹節 適量
白ごま 適量
米 3号
大葉3枚
【作り方】
- 梅干しを種を除いて叩く。ナイフだと叩きやすい。
- 普通に3合を、炊くように炊飯器をセット。
- 梅干しと塩昆布を入れて混ぜる
- 大葉を細かく切っておく
- 普通に炊飯
- お茶碗によそうときに、白ごまと大葉、もしくは鰹節をかけていただく
